ستيك الدجاج هو طبق لذيذ ومحبوب يتم إعداده من صدور الدجاج. يتميز بقطع الدجاج الرفيعة والناعمة التي تتم تتبيلها بتوابل مختلفة، ثم يتم طهيها على النار أو الشواية حتى تنضج تمامًا وتحصل على لون ذهبي جميل.
ستيك الدجاج يعد خيارًا رائعًا للوجبات السريعة والسهلة التحضير، كما يمكن أن يكون جزءًا من وجبات العشاء الرئيسية أو الوجبات المشوية في الهواء الطلق. يتميز بنكهة الدجاج اللذيذة وقوامه العصيري واللحمي.
يتم تحضير ستيك الدجاج عن طريق تتبيل شرائح الدجاج بصلصة ذات نكهة مميزة. يمكن استخدام تتبيلات مختلفة بمكونات مثل الليمون، وصلصة الصويا، والثوم، والزنجبيل لإضفاء نكهة رائعة على الدجاج.
بعدها، يتم طهي شرائح الدجاج في مقلاة ساخنة بزيت الزيتون أو يمكن شويها على الشواية. يتم تحميرها حتى تصبح ذهبية اللون ومنتصفة النضج.
ستيك الدجاج يمكن تقديمه بمفرده كوجبة رئيسية مصحوبة بالأطباق الجانبية المفضلة، مثل الأرز، أو الخضروات المشوية، أو السلطة. كما يمكن استخدامه في صنع ساندويتشات لذيذة أو إضافته إلى السلطات والوجبات الخفيفة.
ستيك الدجاج هو طبق متعدد الاستخدامات ومتعة لتحضيره في المنزل. يمكنك تجربة تنويع التتبيلات والنكهات لإضافة لمسة شخصية وتلبية ذوقك الشخصي. استمتع بتحضير ستيك الدجاج وشاركه مع العائلة والأصدقاء!
طريقة عمل ستيك الدجاج فى المنزل بطريقة سهلة وسريعة
تحضير ستيك الدجاج هو وصفة لذيذة وسهلة التحضير.
طريقة عمل ستيك الدجاج بخطوات مفصلة:
المكونات:
- 4 صدور دجاج مقطعة إلى شرائح رفيعة
- 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
- 2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
- 2 فصوص ثوم مهروسة
- 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور
- ملح وفلفل حسب الذوق
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
طريقة التحضير:
- في وعاء صغير، قم بخلط عصير الليمون، صلصة الصويا، الثوم المهروس، الزنجبيل المبشور، الملح والفلفل.
- ضع شرائح الدجاج في وعاء الصلصة واتركها تتبل لمدة 15-30 دقيقة.
- سخن مقلاة كبيرة على نار متوسطة وأضف زيت الزيتون.
- قم بوضع شرائح الدجاج في المقلاة واطهيها لمدة 4-5 دقائق من كل جانب حتى تنضج تمامًا وتحصل على لون ذهبي.
- انقل الستيك إلى طبق التقديم واتركها ترتاح لبضع دقائق قبل التقديم.
يمكنك تقديم ستيك الدجاج مع الأطباق الجانبية التي تفضلها، مثل الأرز أو الخضروات المشوية. يمكن أيضًا تزيينه بالبقدونس المفروم أو شرائح الليمون قبل التقديم.
بهذه الطريقة، يمكنك تحضير ستيك الدجاج الشهي والمغذي في وقت قصير. استمتع بتناوله كوجبة رئيسية لذيذة!
إليك مزيد من المعلومات حول طريقة عمل ستيك الدجاج:
- قم بشراء صدور الدجاج الطازجة واختيارها جيدًا لضمان الطعم اللذيذ. يُفضل استخدام صدور الدجاج بدون جلد للحصول على نتيجة أفضل.
- قبل تتبيل الدجاج، اغسله جيدًا بالماء البارد وقم بتجفيفه برفق باستخدام ورق المطبخ.
- في خطوة التتبيل، يمكنك تعديل نكهة الصلصة حسب تفضيلاتك. يمكنك إضافة بعض التوابل الإضافية مثل البابريكا أو الكمون لإضفاء نكهة مميزة.
- عندما تقوم بوضع شرائح الدجاج في المقلاة، تأكد من عدم تكدسها بشكل كبير. قد تحتاج إلى طهيها دفعات متعددة حتى لا تتداخل وتحصل على نتيجة مطبوخة بشكل متساوٍ.
- احرص على عدم طهي الدجاج بشكل زائد حتى لا يفقد رطوبته ويصبح جافًا. قم بطهيه حتى يكون مطبوخًا تمامًا ويظهر لون ذهبي جميل على الجوانب.
- بعد طهي الستيك، اتركه يرتاح لبضع دقائق قبل التقديم. هذا يسمح للعصير أن يتوزع بالتساوي داخل الدجاج ويحقق نكهة أفضل.
- يمكنك تغيير نكهة ستيك الدجاج عن طريق إضافة بعض المكونات الإضافية أثناء التتبيل. يمكنك استخدام عصير البرتقال أو صلصة الترياكي أو العسل لإضفاء نكهة فريدة ومختلفة.
- لإعطاء ستيك الدجاج طعمًا محمصًا إضافيًا، يمكنك شويه على شواية ساخنة لبضع دقائق بعد طهيه في المقلاة.
