صينية الدجاج بالبطاطس هي وجبة شهية ومشبعة تحتوي على قطع الدجاج المشوية أو المقلية مع البطاطس المقطعة والتوابل والصلصة. يتم تحضيرها عادة في الفرن وتقدم ساخنة كوجبة رئيسية.
تتميز صينية الدجاج بالبطاطس بالمذاق اللذيذ والمكونات البسيطة والتحضير السهل، مما يجعلها وجبة محبوبة في العديد من الثقافات والمطابخ. يمكن تخصيص توابل وصلصات صينية الدجاج بالبطاطس حسب الذوق الشخصي، مما يسمح بتجربة مجموعة متنوعة من النكهات والتنويع في الوصفة.
تعتبر صينية الدجاج بالبطاطس وجبة متكاملة حيث تحتوي على البروتينات من الدجاج والكربوهيدرات من البطاطس، وتوفر أيضًا العديد من العناصر الغذائية الأساسية مثل الفيتامينات والمعادن.
يمكن تقديم صينية الدجاج بالبطاطس بمفردها كوجبة رئيسية، أو يمكن إضافة الخضروات المشوية أو السلطة الطازجة كمكمل للوجبة. يمكن أيضًا تناولها مع الأرز المطبوخ أو الخبز الطازج.
باختصار، صينية الدجاج بالبطاطس هي وجبة شهية ومغذية تحتوي على قطع الدجاج والبطاطس والتوابل والصلصة، وتعتبر خيارًا ممتازًا لتناول وجبة متكاملة ولذيذة.
طريقة عمل صينية دجاج بالبطاطس بوصفة سهلة وشهية
إليك طريقة عمل صينية الدجاج بالبطاطس:
المكونات:
– 4 قطع من صدور الدجاج مقطعة إلى شرائح
– 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رقيقة
– 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
– 4 فصوص ثوم مهروسة
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون
– 1/2 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
– 1/2 ملعقة صغيرة من الكركم
– 1/2 ملعقة صغيرة من البابريكا
– ملح وفلفل حسب الذوق
– 1/4 كوب من الماء
– 1/4 كوب من البقدونس المفروم للتزيين
طريقة التحضير:
1. قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير، قم بخلط البصل المفروم والثوم المهروس مع الزيت الزيتون والتوابل (الكمون، الكزبرة المطحونة، الكركم، البابريكا)، وملح وفلفل حسب الذوق.
3. أضف شرائح الدجاج إلى الوعاء وقم بتغطيتها جيدًا بالتتبيلة. اتركها لتتبخر لمدة 15-20 دقيقة.
4. في صينية فرن، قم بترتيب شرائح البطاطس بطريقة متساوية في القاعدة.
5. ضع شرائح الدجاج المتبلة فوق البطاطس.
6. سكب الماء في الصينية لمساعدة عملية الطهي ومنع الجفاف.
7. قم بتغطية الصينية بورق الألومنيوم واختر وقت الطهي لمدة 30 دقيقة.
8. بعد ذلك، ازل ورق الألومنيوم واطهي الصينية في الفرن لمدة إضافية 15-20 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج وتصبح البطاطس ذهبية اللون.
9. قبل التقديم، رش البقدونس المفروم فوق الصينية كتزيين إضافي.
10. قدم صينية الدجاج بالبطاطس ساخنة واستمتع بالوجبة!
ملحوظة: يمكنك إضافة أي نوع من الخضروات المفضلة لديك مثل الفلفل الألوان أو الجزر أو القرع الصيفي إلى الصينية أثناء التحضير لمزيد من النكهة والتغذية.
إليك بعض المعلومات الإضافية حول صينية الدجاج بالبطاطس:
– يمكنك إضافة بعض الخضروات المشوية مثل الباذنجان والكوسا والفلفل الحلو إلى الصينية لإضفاء نكهة ولون مميزين.
– يمكنك استخدام صلصة الصويا أو الصلصة الباربيكيو أو الصلصة الحارة كتتبيلة لشرائح الدجاج قبل وضعها في الصينية لإضافة نكهة إضافية.
– يمكنك تحمير البصل والثوم في زيت الزيتون قبل إضافتهما إلى الصينية لإبراز نكهتهما بشكل أفضل.
– يمكنك تغطية الصينية بالجبن المبشور في الجزء الأخير من عملية الطهي وتركها حتى تذوب وتصبح ذهبية اللون لإضافة طبقة لذيذة من الجبن على صينية الدجاج بالبطاطس.
– يمكنك تقديم صينية الدجاج بالبطاطس مع صلصة الثوم أو صلصة الطماطم أو الكاتشب لإضافة نكهة إضافية.
– يمكن تحضير صينية الدجاج بالبطاطس مسبقًا وتجميدها لاستخدامها لاحقًا. قم بتسخينها في الفرن قبل التقديم للحفاظ على نكهتها وقوامها.
– يمكنك تجربة إضافة بعض الأعشاب الطازجة مثل الروزماري أو الزعتر أو البقدونس عند تقديم صينية الدجاج بالبطاطس لإضفاء لمسة من النكهة العطرية.
إليك بعض المعلومات الإضافية حول صينية الدجاج بالبطاطس:
– يمكنك إضافة بعض البهارات الإضافية لتتبيلة الدجاج، مثل الزنجبيل المبشور، أو الكزبرة الخضراء المفرومة، أو الفلفل الحار المطحون، لإضفاء نكهة وتوابل إضافية.
– يمكنك تقديم صينية الدجاج بالبطاطس مع صلصة الطحينة أو الصوص الحار لإضافة نكهة إضافية وتغميس الدجاج والبطاطس فيها.
– يمكنك إضافة بعض الزيتون المفروم أو الكابرز أو الفلفل المشوي إلى الصينية لإضفاء نكهة ونكهة إضافية.
– يمكن تحضير صينية الدجاج بالبطاطس بنكهة الليمون، بإضافة عصير الليمون وبشر الليمون إلى تتبيلة الدجاج.
– يمكن إضافة بعض الجبن المبشور إلى طبقة البطاطس في الصينية لإضفاء لمسة من الكريمية والمذاق اللذيذ.
– يمكنك تحمير البطاطس المقشرة والمقطعة في الزبدة قبل وضعها في الصينية لإضافة نكهة غنية وقرمشة إضافية.
– يمكنك تجربة استخدام أنواع مختلفة من البطاطس مثل البطاطس الحلوة أو البطاطس البنية أو البطاطس الأحمر لتغيير نكهة وقوام الصينية.
